Plaisir et nutrition : vive le régime méditerrannéen !
Pour une fois que convivialité et plaisir de manger riment avec pleine forme, ce serait dommage de s'en priver !
" Surveiller son alimentation " … Pendant des années, ce conseil a réfrigéré les papilles de tous les gourmands qui associaient nutrition et restrictions. Mais les temps changent et de nouveaux modèles alimentaires apparaissent, plus en phase avec nos modes de vie et nos désirs.
Ne vous laissez donc pas induire en erreur par le mot "diète". Oubliez les notions de privations auxquelles vous avez toujours associé ce mot. Voici enfin les conseils d'hygiène et d'équilibre alimentaire qui collent parfaitement avec tout ce que l'on aime !
Une diète de plaisir, de gourmandise et de santé !
Elle consiste à :
- Prendre des repas structurés, à heures régulières, assis à table et en famille : pour le plaisir et la convivialité
- Consommer des céréales (pain, riz, pâtes), une quantité importante de fibres, de fruits (oranges, citrons, fruits de l'été), de légumes (tomates, poivrons, courgettes, aubergines, concombres, salades) et de légumes secs (fèves, lentilles).
- Manger souvent du poisson, des fruits de mer, de la volaille et modérément de la viande (agneau, veau, porc).
- Utiliser essentiellement des matières grasses d'origine végétale, comme l'huile d'olive
- Assaisonner les plats d'ail, d'échalotes et d'herbes diverses.
- Boire un peu de vin rouge pendant les repas.
Sans oublier que l'eau reste la seule boisson indispensable à votre organisme…
Odyssée - Des graines et des fruits
