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Pour une friture moins grasse

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Pour une friture moins grasse
Description

Pour obtenir des frites moins grasses rien de plus simple ! Blanchissez-les avant de les frire en les plongeant dans de l’eau froide que vous porterez à ébullition. Pensez également à disposer vos frites sur du papier absorbant à la sortie du bain de friture, vous pourrez ainsi éviter jusqu’à 25% de matières grasse!

Essayez aussi notre recette de frites au four avec moins d'huile mais toujours aussi croustillantes... 

  

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