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Dessert

Gourmandise aux poires

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Préparation

  1. Dans une terrine, mélangez l'huile, le sucre et les oeufs.
  2. Fouettez l'ensemble afin d'obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajoutez la farine et la levure, mélangez encore et versez la pâte dans un moule rond à bords hauts légèrement huilé.
  4. Epluchez les poires, coupez-les en grosses lamelles que vous disposerez en rosace sur la pâte.
  5. Saupoudrez d'un peu de sucre glace et faites cuire à four doux (180°C) environ 1 heure.
  6. Laissez tiédir, démoulez sur une grille.

Conseil du chef

Servez froid avec une crème anglaise ou avec une sauce au chocolat.

Conseil Nutrition

Les fruits et légumes ont un rôle protecteur dans la prévention de maladies à l’âge adulte, comme les cancers, les maladies cardiovasculaires, l’obésité, le diabète... Ils nous aident également à éviter la prise de poids : ils sont « nourrissants » mais peu caloriques.

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