Cuisine express : les produits clés

Cuisine express : les produits clés

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Le secret pour cuisiner vite et bien réside d'abord dans le contenu de vos placards, de votre réfrigérateur et de votre congélateur. Tour d'horizon des produits indispensables pour mitonner chaque soir de bons petits plats en un clin d'oeil !

Le sec
Ayez toujours à portée de main : 
- des pâtes, du riz blanc, exotique et complet, de la semoule pré-cuite… 
- quelques légumes et légumineuses basics en conserve comme des haricots verts, des petits-pois/carottes, des épinards, du maïs, des lentilles, des flageolets, des tomates pelées… 
- des conserves de poisson
(sardines, thon, saumon, maquereau…) 
- de la farine, du sucre, des conserves de fruits pour les cakes salés et sucrés, les quiches, les tourtes et les gâteaux… 
- du lait UHT, du jus de fruit, du thé, du café, du chocolat en poudre, des céréales et de la confiture pour des petits-déjeuners et des goûters de gourmands… 
- sans oublier du sel, du poivre, des épices, des huiles variées et du vinaigre pour assaisonner vos plats.

Le frais
Pour organiser un dîner équilibré au pied levé, réapprovisionnez régulièrement le frigidaire de :
- beurre, de margarine 
- de yaourts, de fromage blanc pour les desserts, pour les sauces d’accompagnement, 
- de jambon blanc, de lard en morceaux pour les omelettes gourmandes, les quiches, ...
- de fromages de vache, de chèvre et de brebis pour varier les plaisirs et étonner les papilles, 
- de fromage râpé pour les coquillettes des petits et grands, un grand classique toujours réussi ! 
- de condiments comme la moutarde, le ketchup pour relever vos plats.


Le congelé
Pour ne jamais manquer de l’essentiel et contenter tous les palais de la maisonnée, faites le plein une fois par mois : 
- de légumes, 
- de soupes, 
- de viande, de poisson, fruits de mer, 
- de frites et de pizzas, pour les gourmands 
- d’ail, d’échalotes, d’oignon et d’herbes aromatiques, 
- de glaces et de sorbets.